Foie gras de canard entier - Mi-Cuit
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Foie gras cuisson au bouillon - terrine 500g
100€ le kg
Une recette à l'ancienne: un foie gras mijoté dans un bouillon de légumes.
SANS SUCRE AJOUTE
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10-11 parts
Ingrédients: Foie gras de canard entier, bouillon de légumes (poireaux, carottes, navets, oignons, céleri), sel, poivre.
A conserver à +4°C.
Conseils d'utilisation:Dégraisser et trancher le foie gras 30 minutes avant la dégustation, le remettre au frais dressé et couvert d'un papier cellophane. Servir accompagné d'un pain de campagne et d'un vin moelleux (Petit Manseng, Gewurztraminer).
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